유도 밥솥에 사용할 요리를 선택하는 방법

유도 가열 요소가있는 현대적이고 기능적이며 경제적 인 호브 많은 장점 사용자의 관심을 끌 수 있습니다. 그러나 이러한 인수에는 단점도 있습니다. 특수한 부엌 도구를 교체하면 열이 발생합니다. 이 뉘앙스는 종종 장애물이됩니다. 판 획득"유도"요리는 추가 비용이 필요하기 때문에 실제로는 모든 것이 그렇게 절망적이지는 않습니다.

주방 용품 특징

새로운 팬 또는 팬을 올바르게 선택하기 위해, 사용자는 어느 요리가 적합한 지 명확히 알 필요가있다 유도 밥솥, 그리고 쓸모 없을 것입니다. 특화된 제품을 확보하는 것이 윈 - 윈 옵션이 될 것입니다. 이러한 요리는 보편적이며 모든 유형의 스토브에 적합하며, 품위있는 품질 기술을 갖추고 있습니다.세련된 디자인.

사용 된 주방 용품은 반드시 충족해야합니다. 기본 요구 사항:

• 팬 또는 스튜 냄비의 바닥은 5에서 10mm까지 두껍아야한다;
• 바닥의 ​​바깥쪽에 칩이나 깊은 흠집이 없어야하며, 표면은 평평해야하며, 1 - 2mm의 차이는 받아 들일 수 없습니다.

유도 밥솥의 일부 모델은 사용 된 접시의 크기에 맞출 수 있습니다. FlexInduction 기능이없는 경우 선택한 팬의 최소 직경은 12-14cm 이상이어야합니다.

요리가 유도 밥솥에 사용하기에 적합하다는 주요 지표 - 잘 자화되어 있습니다.. 접시가 포함되어 있으면 자석을 찾을 수 있습니다. 팬이나 팬이 적합한 지 여부가 의심스러운 경우 쉽게 확인할 수 있습니다. 여기서는 요리 표면의 경우 벽이 만들어지는 바닥이 자화되어 있어야한다는 점에 유의해야합니다. 연습 쇼 및 리뷰, 주방 용품의 일부는 변경할 필요가 없습니다.

무엇을 사야 하는가?

유도 요리 규칙 유도 난로에서 요리하기 위해 필요한 요리의 목록을 결정합니다.

1. 특별 요리 스토브와 함께 매장에서 판매되는 유도 호브의 경우,그것은 스테인레스 스틸과 알루미늄의 합금으로 만들어졌습니다. 내부는 일반적으로 붙지 않습니다. 실제로 이것은 최상의 선택입니다. 이러한 제품은 열에 의해 유해한 알레르겐을 방출하지 않으며 내구성이 뛰어납니다. 특별한 프라이팬이나 냄비가 최고의 요리로 여겨지지만 비용은 평소보다 약간 높습니다. 제품의 바닥이나 패키지에 "유도 (INDUCTION)"라벨 또는 나선형 배지가있을 것입니다.
2. 주철 조리기구 또한 유도 밥솥에서 요리하기에 좋습니다. 그것은 환경 친화적이며 종종 호스티스트의 "병기고"에서 발견되지만 상당한 무게 때문에 주목할 만하다. 거대한 가마솥이나 화로는 모든 사람이 그런 중력으로 "관리"할 수 없다는 사실은 말할 것도없이 유리 도자기를 나눌 수 있습니다. 유리 세라믹 표면을 수리하지 않는 것을 망치지 않도록 조심스럽게 다루어야합니다 (완전히 교체 할 수 있음). 또한, 주철로 만든 제품은 깨지기 쉽고 떨어 뜨릴 때 쉽게 분리 할 수 ​​있습니다.
3. 에나멜 팬 또는 코팅이 칩을 가지지 않는 경우 일반적으로 다른 용기, 적절한 선택 사항.여기서는 제품의 품질에주의를 기울여야합니다. 바닥이 얇고 코팅이 신뢰를 얻지 못하면 요리 과정에서 팬이나 팬이 터지거나 변형되거나 다양한 소리 (클릭 소리, 휘파람 소리)를 낼 수 있습니다.
4. 조리기구 스테인레스 스틸 유도 밥솥에서 사용할 수 있지만 니켈 함유량 때문에 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

무엇을 거절해야합니까

유도 밥솥에 대한 새로운 요리를 선택하기 전에, 그것이 만들어진 재료를 연구해야합니다. 하단에있는 경우 강자성 합금, 아무런 문제가 없다. 그런 제품 (기본 요구 사항이 충족되는 경우)을 구입할 수있다. 어떤 제품이 요리에 적합하지 않습니까?

• 유도 밥솥을위한 세라믹 조리기구는 절대 쓸모가 없습니다. 음식을 저장할 수는 있지만 뜨겁지는 않습니다.
• 유리 제품.
• 알루미늄 냄비, 프라이팬, 철재가 금속 성분으로 존재하지 않는 경우 -이 뉘앙스는 판매자에게 설명하거나 포장에 대한 정보를 읽을 수 있습니다.
• 알루미늄 같은 구리 조리기구는 바닥에 자성 합금이있는 경우에만 적합합니다.
• 황동으로 만들어진 제품은 자석에 반응하지만 강자성 입자의 함량은 너무 적습니다.이것은 느리고 약한 바닥 난방에서, 따라서 장시간의 요리에서 표현됩니다. 이러한 요리는 적합 할 수 있지만 사용은 매우 불편할 것입니다.

대안

대부분의 주방 도구를 교체하는 것은 상당한 비용이 소요되며 스토브 비용과 함께 가족 예산을 크게 줄일 수 있습니다. 그러나 다른 유형의 유도 밥솥을위한 특별한 어댑터를 구입하는 대안이 있습니다. 액세서리는 견고하거나 이동식 핸들이있는 평평한 원형 디스크입니다. 그것은 난방 영역에 설치되며, 위에서 작은 직경의 작은 탱크를 넣을 수 있습니다. 예를 들어, 커피 터크 또는 유리, 도자기, 기타 "부적합한"재료의 도자기.

이러한 솔루션은 소유자에게 최적입니다. 결합 된 요리 표면 (유도 + tenovaya)뿐만 아니라 유도 전기 밥솥에 대한 새로운 주방에 돈을 쓸 준비가되지 않은 사람. 또한, 각 주부는 요리하기 쉽고 익숙한 "좋아하는 가마솥"을 가지고 있습니다. 합성 패널을 유도 패널로 사용할 수없는 경우 특수 어댑터로 문제를 쉽게 해결할 수 있습니다.

귀납 식으로 작동하는 패널의 특별 요리 가격을 분석하면 하나 또는 두 개의 어댑터를 구입하는 것이 상당히 합리적입니다.