압력솥

압력 밥솥 - 패스트 푸드에 대 한 집에서 사용하는 가정용 부엌 기기. 설계 상 기존 팬과 유사합니다. 여기서, 뚜껑 만 밀봉되어 장치 내의 압력 및 온도를 증가 시키는데 기여하는데, 이는 조리 공정이 가속된다는 것을 의미한다.

압력솥 덕분에 요리가 더 빨리 조리되고 제품 외관이 유지되며 가장 중요한 것은 비타민과 미량 원소가 모두 보존된다는 것입니다. 이 장치에는 단점이 있습니다. 조리하는 동안 접시에 접근 할 수 없기 때문입니다. 이 경우 프로세스를 제어 할 수 없습니다.

모든 팬을 대신 할 수있는이 장치를 발명 한 프랑스의 물리학자인 Denis Papin. 이것은 과학자가 설탕을 가공하는 과정을 연구 한 1679 년에 일어났습니다. 지금까지 소련 시대의 기계식 알루미늄 압력솥이 시판되고 있습니다. 그러나 그들은 스테인레스 스틸 전기 포트로 점점 더 압착되고 있으며, 현대적인 조리 기능으로 보완되어 온도 조절,유체 체적을 측정하고 다른 중요한 지표를 모니터하십시오.

압력솥을 구입할 때는 용량, 재료 및 안전에주의를 기울여야합니다.