압력솥 사용 방법

압력솥은 오랫동안 주부들 사이에서 매우 인기가있었습니다. 실제로 그 기능 덕분에 맛있는 식사를 할 수있을뿐만 아니라 요리 과정의 속도를 높입니다.. 제품의 맛을 밝히고 재료의 질감을 변형 시키려면 이러한 팬에 훨씬 적은 시간이 소요됩니다. 압력 밥솥은 제대로 요리하는 법을 안다면 집안에서 훌륭한 도우미가 될 수 있습니다.

압력솥

콘텐츠

1 너는 무엇을 요리 할 수 있는가?
2 사용의 기본 원칙

너는 무엇을 요리 할 수 있는가?

현대 장치에는 다양한 기능이 있으며 다양한 요리를 요리 할 수 있습니다. 압력솥에서 무엇이든 요리 할 수 있습니다. 가장 보편적 인 프로그램은 다음과 같습니다.

요리 수프;
야채를 stewing;
요리 시리얼;
펭귄;
통조림 등.

원칙적으로, 장시간 동안 기존의 접시에 조리 된 요리를 요리하기 위해 압력솥을 사용하는 것이 좋습니다. 예를 들어 완두콩 또는 콩 수프는 30-40 분 안에 만들 수 있습니다. 많은 주부들은 as 피쉬에서 요리하는 것을 선호합니다. 고기는 한 시간 반 만에 끓습니다. 일반적으로 압력솥은 조리 시간을 3-5 시간 단축합니다.

압력솥에있는 고기와 양파

그러나 압력 밥솥은 요리가 끝날 때 압력을 덜어 주는데 시간이 걸린다는 것을 기억해야합니다. 약 30 분이 소요됩니다.

현대 장치의 또 다른 명백한 이점은 난방 모드접시가 일정하게 온난하게 남아있는 것을 허용하는. 이 모드는 부모님이 일하는 동안 가스 렌지를 사용하여 점심 식사를하는 어린이를 걱정하는 돌보는 어머니에게 가장 매력적입니다.

사용의 기본 원칙

압력솥을 사용하기 시작한 호스티스의 주된 실수는 너무 높은 온도에서 요리하는 것입니다. 이러한 모드는 단순히 장치에 과부하가 걸릴 수 있습니다. 그리고 그들은 초기 기술 실패를 야기 할 수 있습니다. 우선, 사용 전에 공장 지침을 읽는 것이 중요합니다.이 지침은 압력과 온도의 한계를 명확하게 정의합니다. 이렇게하면 압력솥에서 요리하는 방법에 대한 답을 찾을 수 있습니다.

그런 요리에서 요리의 전체 과정은 다음 단계로 구성됩니다.

첫째로 따른다. 재료를 준비하다. 압력솥에서 요리 할 때, 개별 재료를 훔치는 것에 여분의 프라이팬을 낭비하지 않아도됩니다. 예를 들어, 약간의 당근을 미리 볶을 필요가 있다면 뚜껑을 연 상태에서 이것을 할 수 있습니다. 그리고 나서 다음 소화를 위해 닫아야합니다.
재료를 넣은 후 철저하게 저어주십시오. 이 과정을 통해 냄비에 지방과 액체를 고르게 분배 할 수 있습니다. 그러면 굽기를 피하는 데 도움이됩니다. 뚜껑을 닫은 후에는 혼합하는 것이 불가능할 것입니다.
첫째로, 팬은 고온에서 작동하여 원하는 압력을 얻습니다. 신호를 보낸 후에야 온도를 조절하다 절대 압력.
각 조리법은 조리에 필요한 시간을 나타냅니다. 카운트 다운은 원하는 수준의 압력에 도달 한 순간부터 시작해야합니다. 밸브가 뛰는 경우 증기 제트,이 현상은 장치에 과부하가 걸리므로 압력을 줄여야합니다.그리고 이것은 차례로 측면을 손상시킬 수 있습니다.
조리가 끝나면 압력 밥솥이 약간 식을 때까지 기다려야 압력이 떨어집니다. 이것이 완료되지 않으면, 접시는 원하는 풍미를 얻지 않을뿐만 아니라 부엌을 통해 쏟아집니다. 대부분의 현대 모델에는 특별한 압력 해제 버튼팬 열기를 빠르게하는 데 사용할 수 있습니다.