야채 및 과일에 대한 가정용 탈수기 선택

부엌에서 인기있는 현대 헬퍼 중 하나는 탈수 기입니다. 사실, 장치는 야채와 과일을위한 전기 건조기입니다. 그것은 제품에서 수분을 골고루 제거하여 출구에서 맛있고 건강한 음식을 제공합니다. 이 유용한 기술을 선택할 때 무엇을 집중해야하는지 생각하십시오.

콘텐츠

1 누가 그런 장치가 필요한가요?
2 탈수기의 종류
3 선정 기준
4 인기있는 제조 업체

누가 그런 장치가 필요한가요?

그러한 아이디어는 새로운 것이 아닙니다 - 그러한 단위는 이미 식품 산업에서 말린 버섯, 칩 및 다양한 말린 과일의 생산을위한 응용을 발견했습니다.

가전 제품은 물론 생산 버전보다 훨씬 적은 에너지를 소비합니다.

가정용 탈수기

많은 사람들이 탈수기와 건조기를 혼동하지만 이것은 서로 다른 집계입니다. 있음 표준 건조기 가열 요소와 팬만 있습니다 (후자는 상단 또는 하단에있을 수 있음).공기 흐름의 움직임은 한 평면에서만 발생하며 건조기의 특정 부분에서 온도 차이를 유발합니다. 이는 제품에 영향을 미칩니다. 위에서부터 지각으로 덮히지 만 내부는 여전히 젖어 있으므로 오래 동안 보관할 수 없습니다.

전기 건조기의 작업 영역에서 뜨거운 공기의 계획

탈수기는 그 안에 넣은 각 제품을 고르게 건조시킵니다. 주요 차이점은 내장 서모 스탯. 여기서는 잘 설계된 미니 채널 시스템을 통해 온도를 조정하고 유지할 수 있습니다. 이렇게하면 음식 특유의 효소 (식품의 빠른 흡수를 돕는 효소)를 저장할 수 있습니다. 간단한 건조기로는이 작업을 수행 할 수 없습니다.

이 장치는 다음과 함께 사용됩니다.

과일;
야채;
버섯;
견과류;
약초 (더 현대적인 모델).

탈수기에있는 버섯

그러나 이것이 전부 가능한 것은 아닙니다. 탈수기에서 준비 :

빵;
마시 멜로우;
쿠키;
칩;
과자;
피자;
팬케이크;
케이크 용 케이크.

탈수 기는 채식주의 자, 날 음식 먹는 자 및 금식하는 사람들에게 적절한 사용을 발견 할 것입니다.. 이 장치는 식물성 식품을 상당히 다양 화하는 데 도움이됩니다. 그러나 건강식의 지지자뿐만 아니라 다른 미식가도 건조 제품의 품질을 평가할 수 있습니다.

탈수기의 종류

장치의 분류는 작동 원리에 따라 결정됩니다. 이 때문에 이러한 전기 장치는 다음과 같습니다.

대류;

대류 탈수기

적외선.

적외선 탈수기

제 1 실시 예에서, 공기는 작동의 결과로서 강제 될 것이다. 가열 코일 팬 - 가장 자주 장치 뒷면에 있습니다.

팬이 맨 아래에있는 장치를 선택하는 것이 좋습니다. 이 솔루션은 챔버를 통과하는 따뜻한 공기의 균일 한 분배에 기여합니다.

적외선 모델이 훨씬 더 흥미 롭습니다. 건조는 램프를 사용하여 이루어집니다. 적외선. 이 장치는 얻은 결과의 품질로 대류 아날로그를 능가합니다. 이러한 제품은 곰팡이 나 부패로 덮이지 않고 수년간 보관됩니다. 그렇습니다.이 모델들은 전기를 더 적게 소비합니다.

L' IR D5 적외선 탈수기 장착

선정 기준

좋은 장치를 선택하려면 다음 기준에주의해야합니다.

넓음 장치는 변위에 의해 결정됩니다. 탈수기의 크기는 팔레트의 수에 따라 결정되며 그 수는 5 ~ 30 개입니다.이렇게하면 많은 양의 제품을 처리 할 때 시간을 절약 할 수 있습니다. 일반적인 가전 제품은 최대 7 개의 트레이를 수용 할 수 있습니다.
힘 장치는 소비하는 에너지의 양에 직접적인 영향을 미칩니다. 하지만 다시, 장비 구입 이유를 이해할 필요가 있습니다. 열매와 과일에 대한 일반 건조기라면 350 와트 정도면 충분합니다. 말린 과일과 요리 디저트를 적극적으로 준비하는 경우, 500-1000 와트의 힘으로 옵션을 찾아 볼 가치가 있습니다.
기기에서 건조 할 제품은 기기에 따라 다릅니다. 사용 온도. 유연한 온도 조절 장치를 갖춘 모델을 구입하는 것이 더 좋습니다. 각 경우마다 설정을 변경해야하기 때문입니다. 어류 및 육류의 경우 68 ° C, 야채 및 과일의 경우 온도는 38 ° C 이상, 허브는 34 ° C 이상으로 올릴 수 없습니다.
주의 할 필요가있다. 양식 장치. 수직 장치에서 공기 흐름은 특수 채널을 통해 분배되고 수평 장치에서는 트레이에서 건조됩니다. 가열 요소 자체는 완전히 다른 방식으로 배치됩니다. 예를 들어 수직 형 모델의 경우 온도 조절 장치가 아래쪽에 있으면 야채 및 과일을이 용지함에 올려 놓지 않아야한다는 의미입니다. 위험이 있습니다.유체가 배출구로 들어갈 수 있습니다. 그러나 그러한 경우에 동시에 요구르트, 시들어 진 생선 및 고기를 요리 할 수 있습니다.
번호 있음 추가 옵션 유용한 타이머. 또 다른 유용한 옵션은 소음 수준을 조정하는 것입니다 (주간 및 야간 옵션). 최신 모델에서도 냉기 건조 모드를 제공합니다. 물론 오토 파워 오프는 매우 유용합니다.

인기있는 제조 업체

탈수 물 시장에서는 아시아, 유럽 및 미국에서 장치가 "스탬프"된 가장 다양한 생산 장치가 다수 제공됩니다. 각 제조업체는 추가 기능을 약속하지만 그 중 하나를 선택해야합니다.

그래서 여기에 권장 사항이 있습니다. 해외 옵션.

엑스 칼리버 (Excalibur) : 각 모델에는 일련의 추가 기능이 있습니다. 이 탈수 건조기는 가장 충성도가 높은 사용자 의견을 받았습니다.

Excalibur Premium 10 탈수기
세도나 모델도 인기가 있지만 가격이 서로 다릅니다. 또한, 모든 모델이 드라이어의 볼륨을 조절하는 것은 아닙니다.

세도나 콤보 SD-P9150 탈수기
Ezidri는 조절 가능한 힘과 편안함을 제공합니다. 전자 제어. 이 브랜드는 다양한 수직 옵션을 제공합니다. 그러나 대부분 플라스틱 쟁반이 있습니다.

Ezidri 울트라 FD1000 탈수기
폴란드 Zelmer는 최대 양분을 보존하기 위하여 걱정한다. 이를 위해 대부분의 모델은 두 가지 전원 모드.

Zelmer FD1000 탈수기
그리고 한국의 Tribest는 고기와 생선, 야채, 과일을 말리는 것뿐만 아니라 탈수기에 빵 효 모, ryazhenka 및 건조 파스타를 만드는 능력을 제공합니다.
다른 평판 좋은 외국 제조자는 폴라리스를 포함한다. 많은 모델에서 언제든지 건조 시간을 최대 48 시간으로 설정하여 시간과 온도를 추가하거나 줄일 수 있습니다.

Polaris PFD 0605D 야채 탈수기
다른 도우미는 Scarlett라는 브랜드의 모델이 될 것입니다. 회사 모델 전기를 거의 소비하지 않는다. - 계정이 거의 자라지 않습니다. 이 과정은 35-70도 범위에서 수행됩니다. 대부분의 Scarlett 계측기는 기계식이지만 동시에 직관적 인 제어 기능을 갖추고 있습니다.

스칼렛 SC-FD421004 탈수기

국내 제공은별로 흥미롭지 않습니다. "러시아 dehydrators에게 조언하는"요청에 대한 전문가는 다음 회사를 추천 할 것입니다.

브랜드 "여름 거주자"는 적외선 건조기를 생산합니다. 위대한 힘으로. 참고 : 대부분의 모델은 여전히 인상적인 크기이며 최대 7kg의 제품을 포함합니다. 또 다른 플러스는 ryazhenka 또는 다이어트 식사를 요리하는 능력입니다.
"Breeze"라는 장치 대류 원리에 의한. 대부분의 모델은 예산 클래스에 속합니다. 최대 하중은 5kg입니다.
재미있는 모델 "Katrina Samobranka"는 적외선 매트. 이러한 가정용 탈수기는 40 도의 온도에서 원료를 말리는 안전한 적외선 파장을 방출합니다. 가장 큰 장점은 완전한 무소음 작동입니다.
마지막으로, 심각한 블랭크의 경우, 뜨거운 건조 바람에서 악기 없이는 할 수 없습니다. 많은 모델이 8 개의 팔레트에 적합합니다. 장치 자체가 최적의 작동 온도를 결정하므로 제품이 가장 유용한 특성을 유지합니다.