선택하는 것이 더 좋은 것 : 믹서 또는 블렌더

일단 상점의 선반에 기적의기구 - 믹서가 등장했습니다. 많은 주부들이이 장치를 즉시 가지고있어서 부엌에서 작업을 크게 용이하게했습니다. 몇 년 후 또 다른 기적이 나타났습니다 - 믹서기. 그것이 있으면 가치가 있습니까? 어떤 기능을 수행합니까? 믹서기와 믹서기의 차이점은 무엇입니까?? 그리고 어떤 장치가 더 낫습니까? 이 기사에서는 올바른 선택을 결정하는 데 도움이되는 관심있는 모든 질문에 대답합니다.

믹서 란 무엇인가?

초기에이 장치는 공기 방울이 채워진 달걀을 채찍질하는 목적으로 발명되었으며, 그 결과이 제품의 몸체에 더 잘 흡수되었습니다. 이 장치는 포크 / 변죽에 탁월한 대안이되었으며 가정과 카페와 식당의 전문 주방에서 없어서는 안될 조력자가되었습니다.

기계식 믹서의 추종자는 우리가 지금 사용하고있는 아날로그의 전기 모터를 가진 장치였습니다. 

현대 믹서는 다음과 같은 기능을 수행합니다.

• 휘젓다.
• 혼합
• 흔들어.

있다 두 가지 유형 기기 :

수동 장치 일하는 동안 당신은 당신의 손을 잡아야합니다. 그것은 두 번째 유형의 기기보다 더 유명합니다.

고정식 - 테이블 위에 놓인 그릇과 특수 스탠드로 구성됩니다. 그것은 핸드 헬드 장치보다 더 많은 공간을 차지합니다.

단점 :

• 고속으로 액체 성분을 혼합하는 동안 대량의 분무가 발생합니다. 이 불쾌한 순간을 피하기 위해서는 깊은 용기를 사용해야하며 액체 용기는 1/3 이하로 채워야합니다.
• 고정 된 믹서는 작업하는 동안 진동하고 점프 할 수 있습니다. 고무 다리가있는 장치를 구입하거나 고무 받침대를 사용하면 이러한 불편 함을 없앨 수 있습니다.
• 직장에서 무인으로 방치하지 마십시오.
• 혼합 고체 제품은 제공되지 않습니다. 이 장치는 부드럽고 액체 성분만을 다룰 수 있습니다. 

블렌더는 어떤 기능을 수행합니까?

믹서기는 작은 부분을 만들기 위해 고안된 전기 제품입니다. 그것은 믹서와 고기 분쇄기의 기능을 결합합니다.

블렌더를 사용하여 다음을 할 수 있습니다.

• 혼합하기.
• 갈기.
• 제품을 치십시오.

악기에는 두 가지 유형이 있습니다.

고정식 - 안정된 몸체와 뚜껑이 달린 그릇으로 이루어져 요리 중에 액체가 튀는 것을 방지합니다.

잠수 할 수있는 장치 당신의 손을 잡아야합니다. 칼과 손잡이가 달린 금속 부분으로 이루어져 있습니다. 이 장치의 도움으로 으깬 감자와 파이를 준비하는 것이 매우 편리합니다. 그리고 그는 더 잘 닦습니다.

또한 마이너스가 있습니다. 고속으로 장치를 장기간 사용하면 나이프가 가열되어 결국 구성 요소가 가열됩니다. 결과적으로 생 야채와 과일의 영양가가 감소합니다.

어플라이언스를 사용하여 요리 할 수있는 것 

믹서를 사용하여 준비하십시오 :

• 빵 굽기를위한 반죽 : 팬케이크, 케이크, 머핀, 케이크 및 생과자.
• Crema.
• 무스.
• 소스

믹서기를 사용하여 요리 할 수 ​​있습니다.

• 먹는거야.
• 다양 한 으깬 된 감자입니다.
• 마요네즈.
• 페이트
• 칵테일.
• 무스.
• 얼음 찌르다
• 커피를 갈아서.

블렌더와 믹서의 차이점

1. 블레이드의 모양. 믹서기의 나이프는 금속으로 날카 롭고 단단하여 그릇 안의 깔때기를 형성합니다. 믹서 털 - 와이어 프레임입니다.
2. 믹서는 낮은 회전 수에서 작동하고 블렌더는 높습니다. 믹서기의 원리는 강력한 모터의 존재를 제공합니다. 나이프의 높은 회전으로 인해 식품 조각이 그릇의 벽을 따라 위쪽으로 이동하고 주전자 가운데에서 나이프로 내려 가서 혼합되거나 혼합됩니다. 고속 나이프가 없으면 장치의 기능을 수행 할 수 없습니다. 믹서는 블레이드의 회전 수가 적다는 점에서 다릅니다. 반죽은 가볍고 탄력성이있는 산소 거품으로 더 풍부 해졌으며 완성 된 요리의 맛에 긍정적 인 영향을줍니다.
3. 기능 믹서는 블렌더와 기능이 다릅니다.
4. 연삭 제품. 믹서기는 믹서기와 성분이 다르다. 믹서기에 대해서는 말할 것도 없다. 고체 제품을 성공적으로 연마하기 위해서는 용기에 수 밀리리터의 액체를 넣으면 충분합니다. 
5. 파손의 제거. 비교적 저렴한 가격의 믹서기 임에도 불구하고, 수리 비용은 매우 저렴합니다. 장치의 세부 사항은 비쌉니다.
6. 컴팩트. 당신이 정지 장치의 크기를 비교한다면, 전반적으로 의심의 여지없이, 믹서기가 될 것입니다.
7. 비용 두 장치의 평균 품질을 비교하면 믹서는 예산 옵션이됩니다.

위의 모든 것에서 단 하나의 결론 만 내릴 수 있습니다. 믹서와 블렌더는 완전히 다릅니다. 다른 장치 대신 하나의 장치를 사용하면 작동하지 않습니다.

그리고 어떤 장치가 더 나은지 말하는 것은 불가능합니다. 그들의 차이점은 무엇인지, 우리는 알아 냈습니다. 이제 찬반 양론의 무게를 달고 어떤 요리를 요리할지 결정하십시오. 믹서는 케이크, 머핀 및 케이크를 베이킹 할 때 없어서는 안될 조력자가 될 것이지만 믹서기없이 칵테일을 준비하는 것은 거의 불가능합니다. 

요리 시간을 단축하여 생활을 더 편하게하십시오. 이것은 한 번에 부엌에 두 개의 장치가있는 경우에만 가능합니다. 그리고 나를 믿어 라 - 이것은 사치가 아니라 필요성이다.