자동 아이스크림 메이커를 사야할까요?

아이스크림은 항상 요구되는 섬세함입니다. 그는 아이들과 어른들에게 사랑 받고 있습니다. 물론,이 디저트의 상점에는 많은 사람들이 있으며, 다른 버전으로 실행됩니다. 그러나 제조업체는 종종 생산 비용을 줄이기 위해 식물성 지방, 유화제 및 충전제의 형태로 유해한 성분을 사용합니다. 그래서 당신은 사랑하는 사람들에게 맛있는 유제품을 공급하기를 원합니다. 압축기가 달린 자동 아이스크림 메이커는 가족에게 유용한 섬세함을 제공 할 수 있습니다.

아이스크림 메이커

콘텐츠

1 자동 아이스크림 메이커의 원칙
2 장치 유형
3 아이스크림 메이커를 선택하는 방법

자동 아이스크림 메이커의 원칙

요리 전문가와 단순히 요리 애호가의 요구를 충족시키기위한 많은 제조업체는 아이스크림을 쉽고 빠르게 만들 수있는 특수 장치를 개발했습니다. 이 장치는 차가운 디저트를 만들기 위해 혼합물을 구성하는 성분들을 신속하고 균일하게 냉각시킵니다. 자동 아이스크림 메이커의 디자인은 두 가지 주요 요소를 기반으로합니다.

얼음 또는 특별한 냉각수로 채워지고 균일 한 혼합물을 만들기 위해 회전 운동을하는 whorl;
재료를 혼합하기위한 컨테이너.

자동 기계는 압축기로 만들어 지지만 통합 냉동 장치를 사용하지 않고 반자동 유형의 제빙기 일 수도 있습니다.

장치에 아이스크림을 만들기 위해 압축기를 설치하지 않고 -15도 이하의 온도에서 18-24 시간 동안 혼합물 볼을 미리 동결시킬 필요가있다. 자동 장치 켜기 후 5 ~ 10 분 안에 디저트 요리주기를 시작할 수 있습니다. 이 시간은 필요한 우유 혼합물이 부어지는 용기를 식히기에 충분합니다.

자동 아이스크림 메이커 : 메뉴

조리 시간 아이스크림은기구의 힘과 우유 혼합량에 달려있다. 또한 시간 매개 변수 기능 또는 제조법의 복잡성을 결정하십시오.자동 아이스크림 제조사는 최대 15-50 분의 기간 내에 완제품을 얻을 수 있도록합니다.

장치 유형

기술 비용은 많은 매개 변수에 따라 다릅니다.

아이스크림 메이커의 생산에 사용되는 재료;
기기 전원;
가능한 양의 아이스크림 준비;
장치 설계;
브랜드 인기.

장치의 케이스는 강철, 플라스틱,은, 스테인레스 스틸로 만들 수 있습니다. 혼합물 용 용기의 부피는 0.5 리터에서 2.5 리터까지 다양합니다. 자동 장치의 동력은 135-150 kW에서 시작하여 240 kW에 도달 할 수 있습니다. 기계식 또는 반자동 아이스크림 기계의 경우 25kW까지 훨씬 낮습니다. 이는 내장 된 냉각 장치를 식힐 필요가 없기 때문입니다. 또한 포함되어있다. 다양한 유형의 양식 아이스크림을 채우기 또는 유약으로 만들기위한 것.

이 시장은 다른 유형의 주방 용품에 대한 신뢰성을 입증 한 많은 유명한 제조업체의 아이스크림 모델을 제시합니다. 이들은 Nemox, Gemlux, Bork, Clatronic과 같은 브랜드입니다.

자동 보크 제빙기

아이스크림 메이커를 선택하는 방법

아이스크림 준비를위한 최상의 장치 버전을 결정하려면 목표 및 생산량을 결정해야합니다. 자동 아이스크림은 단순, 프리미엄, 아이스크림 / 냉동고의 3 가지 범주로 나눌 수 있습니다. 이들은 생산력, 최대 생산 완제품 중량, 생산주기 및 가격면에서 차이가 있습니다. 추천 장비의 형태로 장비를 구입할 때 다음과 같은 점을 확인할 수 있습니다.

결정하기 아이스크림 메이커의 카테고리 및 유형. 아이스크림 메이커가 가끔씩 사용되도록 계획된다면, 더 비싸고 더 강력 할 것이고 따라서 에너지 자원면에서 더 비싸기 때문에, 통합 압축기를 갖춘 가전 제품 구매의 편의를 고려할 필요가있다. 아이스크림 메이커의 자동보기를 사용하면 디저트를 빨리 요리 할 수 있으며 아이스크림 준비 전날 그릇 준비가 필요하지 않습니다. 디저트 생산 기간은 제품의 맛에 영향을 미치지 않습니다. 자동 아이스크림 기계의 또 다른 이점은 제거 가능한 용기의 존재입니다. 따라서 한 부분의 아이스크림이 냉장고에 얼어 붙는 동안 다른 부분을 고정 된 용기에 넣고 두 번째 배치의 디저트를 준비하거나 다른 맛으로 만들 수 있습니다.
다음 기기 선택 최적의 그릇 크기 혼합물. 콘테이너의 양은 당신이 아이스크림의 단일 준비의 가능한 최대 볼륨을 결정하게합니다. 조리 과정에서 우유의 양이 증가하는 것을 고려해 볼 때, 그릇을 채우지 않아야합니다. 그렇지 않으면 아이스크림이 떨어질 수 있습니다. 혼합물이 얼지 않을 것입니다. 필요한 성분을 최적으로 채우는 것은 용기의 부피의 60 %입니다.
브랜드를 결정하고 올바른 디자인과 크기를 찾습니다.