마이크로파 대류는 어떻게 작동합니까?

기술 진보가 매우 빠르게 진행되고있어 시장에 등장하는 진기함을 항상 추적 할 수있는 것은 아닙니다. 따라서 가전 제품을 구매할 때 많은 사람들이이 장치의 기능이 정확히 무엇인지 모르기 때문에 구매를 전체적으로 사용하지 마십시오. 오늘날 우리는 전자 레인지의 대류가 무엇이며 어떻게 섭취되는지를 살펴볼 것입니다.

일의 원리에 대하여

전자 레인지에서의 대류는 챔버 전체에 걸친 열유속의 균일 한 분배 원리에 기초합니다. 물 또는 증기 입자가 움직입니다. 동그라미로서로 열을 발산하고 폐쇄 된 시스템을 형성합니다.

대다수가 믿는 것처럼 대류의 방식은 불가결 한 부분이 아닙니다. 그릴 기능 전자 레인지에.그러나 전자 레인지가 존재하기 때문에 훨씬 효율적으로 작동합니다.

 그릴과 대류가있는 전자 레인지

이러한 기능을 구비 한 전자 레인지는 종래의 오븐과 동일한 높이가 될 수있다. 다른 모델과의 주요 차이점은 다음과 같습니다.

  • 대형 및 높은 전력 소비.
  • 오븐의 완전 교체 가능성.

대류 기능이있는 전자 레인지는 조리가 가능하기 때문에 좋습니다. 이 오븐에서 조리 한 식사는 태우거나 날것으로 삼지 마십시오. 그들은 모든면에서 고르게 구워지고, 식욕을 돋우는 갈색 빵 껍질도 만들 수 있습니다.

강점과 약점

대류 모드의 장점 :

  1. 동시에 여러 가지 요리 모드를 선택할 수 있습니다.
  2. 시간과 노력을 대폭 절감합니다.
  3. 접시에있는 대부분의 영양소가 저장됩니다.
  4. 자동 모드를 선택할 수있는 기능.
  5. 다양한 메뉴가 제공됩니다.

 전자 레인지 대류

대류 모드의 단점 :

  1. 이 전자 렌지는 크기가 보통 인 오븐보다 열등합니다. 즉, 많은 양의 음식을 동시에 조리 할 수 ​​없습니다.
  2. 특정 컨테이너 만 사용할 수 있습니다.
  3. 그것은 많은 전기를 소비합니다.
  4. 고품질의 제품에 대한 높은 가격.

가게에서 볼 수있는 최신 참신함은 기존의 전자 레인지, 스팀 순환, 그릴 기능 및 대류 그 자체를 결합한 모델로 간주됩니다.

 전자 레인지에서 조리 할 용기

새로운 전자 레인지 선택하기

구형 모델을 업데이트 할 생각이라면 현대 마이크로 웨이브의 어떤 매개 변수에주의를 기울여야하는지 이해하는 것이 중요합니다. 새로운 스토브를 얻기 위해 상점에 가기 전에 다음 사항을 알아야합니다.

  1. 얼마나 멋진 모델이 필요하며 모든 현대 기능을 사용합니까?
  2. 오래된 오븐이 있다면 대류 모드 덕분에 전자 레인지에서 좋아하는 요리를 구울 수 있습니다.
  3. 히터 또는 석영 히터는 새로운 모델이 될 것입니다. 히터가 달린 전자 레인지는 가격이 저렴하고 석영은 가격이 비싸지 만 전기 소비는 적습니다.

당신이 요리 과정에 대처할 수 없다는 사실에 대해 걱정하지 마십시오. 현대식 전자 레인지 구비 자동 모드 많은 친숙한 요리. 그리고 시간이 지남에 따라 자신의 걸작을 개작하고 준비 할 수 있습니다.

요리를 위해 알아야 할 것

맛있는 음식을 요리하기 위해서는 전자 레인지의 대류가 무엇인지 이해해야 할뿐만 아니라 몇 가지 규칙을 따라야합니다.

  1. 내화 유리로 만든 요리 만 사용하십시오.
  2. 가장 균일 한 베이킹을 얻기 위해 소량으로 요리하십시오.
  3. 작업을 시작하기 전에 특수 스탠드에 컨테이너를 설치하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 순환 흐름을 완벽하게 분산시킬 수 있으며 요리는 모든면에서 구워집니다.
  4. 지각을 얻으려면 컨벤션 모드와 그릴 기능을 동시에 켭니다.
  5. 복잡한 요리를 굽기 전에 전자 레인지를 예열하십시오.

기존 신화

현대의 기술 이익은 모든 사람들이 좋아하는 것이 아니며, 전자 제품을 신뢰하지 않는 사람들도 있습니다. 가장 일반적인 오해는 다음과 같습니다.

  1. 전자 레인지는 음식의 구조를 바꿀 수 있습니다.. 파도는 제품을 가열하기위한 것이기 때문에 불가능하며 방사선과 관련이 없습니다.
  2. 그러한 음식은 해롭다.. 또 다른 오해는 전자 레인지로 유용한 물질을 최대로 저장할 수 있기 때문입니다. 이것은 조리 과정이 더 유사하기 때문에 가능합니다. 일용 보일러냄비보다.
  3. 노는 위험한 방사능을 방출합니다.. 퍼니스가 방출하는 모든 물결이 고립 된 공간에 있으며 따라서 인체에 해를 끼치 지 않는다는 것을 이해하는 것이 중요합니다 (자세한 내용은 기사전자 레인지 피해 - 진실 또는 신화).

 대류가있는 전자 레인지에서 요리하기

구운 음식이 마음에 드시면 대류 기능이있는 전자 레인지가 필요합니다. 맛있는 고기뿐 아니라 맛있는 케이크로 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있습니다. 이 모드 덕분에 오래된 가스 오븐을 잊을 수 있습니다.

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평점

전자 레인지의 최고 모델 : 2017의 현재 등급. 기술적 인 능력, 비용 및 품질을 고려하여 다른 제조업체의 전자 레인지 비교.가장 인기있는 모델, 장단점.

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