어떤 식품 가공업자가 더 낫습니까?

푸드 프로세서는 주방의 여러 가전 제품을 한 번에 교체 할 수 있도록 설계된 다 기능성 다용도 기기입니다. 이러한 선택의 모든 장점은 공간과 금융, 이동성과 소형화, 그리고 마지막으로 편의성을 절약한다는 것입니다. 푸드 프로세서를 선택하기 전에 자신의 필요를 완전히 분석해야합니다. 최고의 모델을 선택할 때는 기술 특성, 디자인 및 인간 공학에 중점을 둡니다.

품종 결합

일반적으로 모든 자동차는 크게 두 가지 범주로 나뉩니다.

• 소형;
• 다목적

소형 푸드 프로세서 저비용, 소형 및 좁은 기능면에서 다릅니다. 이러한 장치에서 볼의 부피는 2 리터를 초과하지 않지만 장치는 매우 작은 공간을 차지하므로 소규모 영역에서 중요합니다.

작은 부엌 차의 힘은 700W에 이르고, 약 2 ~ 3의 속도도 있습니다. 모든 약점에도 불구하고, 그런 결합은 잘게 자르고, 채소 나 과일을 자르고 갈아서 빨리 반죽합니다. 많은 사용자에게있어서 이것은 특히 과즙 기, 고기 분쇄기 또는 커피 분쇄기와 같은 장비가 이미 무기고에있는 경우에 충분합니다.

다기능예이차 매우 광범위한 옵션을 포함하며, 기본뿐만 아니라 추가 기능도 제공됩니다. 푸드 프로세서의 광범위한 작업은 항상 몇 가지 속도의 존재뿐만 아니라 약 700W에서 1500W까지 큰 출력을 의미합니다. 따라서 이러한 결합의 비용은 소형 버전의 비용보다 높습니다.

전체적이고 다목적 결합은 여러 가전 제품을 결합한다는 점에서 유익합니다. 이것은 가정용 다양한 가전 제품을 아직 인수하지 않은 사람들의 선택입니다.무게가 더 큰 또 다른 이점은 큰 보울 용적 (최대 3 리터)으로, 소형 장치와 비교할 때 그러한 기계는 더 많은 제품을 처리하게됩니다.

어느 푸드 프로세서가 더 나은지 이해하려면 우선 순위를 평가하십시오. 금융 측면에서 문제가되는 경우 - 소형 모델 선택을 중단하십시오. 이러한 장치는 큰 시장 점유율을 차지하고 풍부한 구색으로 제공됩니다. 사용자가 종종 다른 요리를 준비하는 경우 대형 크기의 "최고급"다목적 기계를 구입하는 것이 타당합니다.

수많은 고객의 피드백을 통해 품질이 입증 된 유명 브랜드 중에서 선택하십시오.

푸드 프로세서의 기술적 측면

올바른 푸드 프로세서를 선택하고 구매에 실망하지 않는 방법은 무엇입니까? 신중하게 장치의 기술적 인 매개 변수를 고려하십시오. 이 장치는 전기 모터와 제어판이있는 소형 장치로 1 ~ 2 개의 그릇, 여러 개의 노즐 세트를 가질 수 있습니다.

선택의 모든 기술적 측면은 주요 기준에 의해 체계화 될 수 있습니다 :

• 전력, 속도 및 성능;
• 보울 용적;
• 관리 및 유지 보수의 용이성.

역률 및 속도

장치의 힘 - 이것은 기술을 선택할 때 많은 지침을 제공하는 지표입니다. 불필요한 와트를 초과 지불하지 않으려면 "전력 소비량"이 의미하는 바를 이해해야하며, 어떤 값은 큰 것으로 간주 될 수 있으며 어떤 값은 작은 것으로 간주 될 수 있는지를 이해해야합니다.

전력 소비는 와트 (W) 단위로 측정되며, 속도가 높을수록 장치가 전기를 더 많이 소비합니다. 힘의 가치는 결합의 성능, 작업 속도, 모터의 내구성을 결정합니다. 아무리 많은 판매자가 권력이있는 모델을 선택하는 것이 좋습니다. 장치가 한계에서 작동하면 메커니즘이 빨리 마모되고 주 구성 요소의 과열 및 과부하 확률이 높아집니다.

기능이 거의없는 소형 주방 ​​기계의 경우 400W이면 충분하지만 다양한 옵션을 갖춘 다목적 장치는 600W 이상 등급을 선택하는 것이 좋습니다.

조합의 회전 수 20 내지 12000 / 분까지 변할 수있다. 노즐의 회전 빈도는 다양한 성분의 처리 속도를 결정합니다. 일반적으로 장치에는 레귤레이터가 장착되어있어보다 정 성적으로 제품을 처리 할 수 ​​있습니다.

그릇 결합 : 특성 및 부피

요리 그릇은에서 만들어집니다 유리, 플라스틱 또는 금속. 부피는 리터 단위로 측정되며 총량과 유용량으로 나뉩니다. 닫힌 컨테이너조차도 좁은 골목에 채우기가 어렵 기 때문에 여권에 표시된 총 금액은 유용합니다.

그릇이있을 때 편리함 눈금, 사용하기가 조금 더 쉽습니다. 변위는 액체 성분의 부피에 해당하며, 건조 또는 반 건식 분동의 하중은 이미 킬로그램 단위로 결정되며 여기서는 부피를 초과 할 수 있습니다. 예를 들어 2.2 리터 컨테이너에는 2.2kg의 세미 드라이 제품이 보관됩니다.

사발 자체는 다양한 산에 내성을 지닐뿐만 아니라 다른 온도에도 견딜 수 있어야하며, 최적 범위는 -5 ~ + 80 ° C입니다. 유리와 플라스틱은 금속 용기보다 깨지기 쉽지만 비용은 적게 듭니다.

다른 기능을 가진 대형 주방 기계를 구입 한 경우, 작은 부분을 준비하려면 여분의 작은 그릇이 필요합니다.

인체 공학 및 기계 유지 보수

연습 및 사용자 리뷰를 기반으로 관리의 용이성이 가장 중요한 지표는 아닙니다. 준비 과정에서 소유자는 버튼이나 손잡이의 순서에 익숙해집니다.그러나 작은 검토를 수행하고 제조업체가 제공하는 것을 평가할 수 있습니다.

1. 기계적 제어 키 또는 회전 노브를 나타냅니다. "역학"은 저렴하고, 실패 횟수가 훨씬 적고, 과열에 더 강하며 (장기간의 작업에서는 제외되지 않음), 수리를 통해 가족 예산이 소진되지는 않습니다.
2. 터치 패널종종 디스플레이로 보완 - 더 현대적인 버전. 이러한 모델은 매력적이지만 전자 제품은 항상 비용을 증가시킵니다.

푸드 프로세서 PANASONIC MK-F800 (터치 패널 포함)

"펄스"또는 "펄스 / 펄스"모드는 단시간에 전력을 증가시키고 최대 값까지 속도를 높이기 위해 고안된 제품을 연마하는 데 사용됩니다.

소위 "프로세서"- 전자 기계가 장착 된 주방 기계가 있습니다. "스마트"는 자동으로 노즐의 회전 속도를 유지하고 다양한 재료를 절단하거나 치기 할 때 회전 빈도를 결정하고 설정합니다. 전자 장치도 안전을 모니터링하고 과부하가 걸리면 장치가 간단히 꺼져 손상을 방지합니다. 이러한 장치를 선택하면 가능한 한 재정을 절약하기 위해 노력하지 말고 고품질의 전자 제어 장치는 저렴하게 사용할 수 없습니다.

청결 유지 - 운영의 중요한 측면 중 하나. 당연히 결합제의 모든 작동 부품은 각 사용 전후에 세척해야합니다. 수동으로하고 싶지 않습니까? 식기 세척기에서 세탁 할 수있는 모델, 부품 및 구성품을 선택하십시오.

주방 기계의 기능

요리 전문가의 관점에서 볼 때 이것이 가장 중요한 지표입니다. 무엇이 당신의 우선 순위가 될 것인가는 이들 또는 다른 요리를 얼마나 자주 요리 하는가에 달려 있습니다. 대부분의 경우, 이것이 집에 식품 가공 업체를 선택하는 첫 번째 기준입니다. 디바이스에 내장 된 가능성이 클수록 디바이스의 크기가 커짐을 명심해야합니다.

기본 기능 세트

예산에서 엘리트까지의 거의 모든 모델에는 보편적 인 옵션이 있습니다.

• 격렬한 디스크;
• 노즐 유화제;
• 반죽을 반죽하기위한 주걱 / 후크;
• 칼날 두 개가있는 칼.

디스크 강판 파쇄 및 다양한 제품 연삭을 위해 설계되었습니다. 분쇄 정도는 디스크의 구멍 크기에 따라 다릅니다. 슬라이스 용으로 설계된 와이드 슬롯이있는 노즐.

노즐 유화제 (금속 털)는 타자 또는 수제 소스를 휘젓거나 섞기 위해 디자인되었습니다 - 예 : 마요네즈.일반적인 믹서와 달리 뚜껑은 액체 또는 건조한 재료의 튀김을 제거하는 결합 물에 제공됩니다.

주걱 또는 후크 밀가루 나 덩어리를 남기지 않고 반죽을 반죽 할 수도 있습니다. 노즐은 직선 또는 곡선 일 수 있으며, 두 경우 모두 결과가 원하는 일관성의 완벽하게 반죽 된 반죽이됩니다.

추가 기능 세트

다기능 기계에는 여러 가지 노즐이있어 요리 기능을 대폭 확장하고 재료 절단을 수행합니다.

• 큐브;
• 빨대;
• 다양한 수치;
• 바.

그래 터 노즐은 또한 구멍의 직경이 다르다. 특수한 것에서 치즈를위한 노즐 드럼이있다.이 제품은 균일하고 얇은 조각으로 제품을 평면시킨다.

절단 제품의 기능은 하나 또는 두 개의 블레이드 노즐입니다. 결과적으로, 사용자는 다진 고기와 같은 불규칙한 모양의 작은 조각을받습니다.

고기 분쇄기가있는 장치 다진 고기 나 생선을 만들 수있게 해줄 것이며, 견과류와 같은 단단한 음식을 갈아 치울 때도 사용됩니다.고기능 분쇄기는 기존 고기 분쇄기보다 열등하지는 않지만 직경이 작을 수 있습니다. 그녀에게 크거나 작은 구멍이있는 다양한 디스크를 구입할 수 있습니다. 제조업 자들에 따르면 대량의 고기를 정기적으로 처리하기 위해서는 고기 분쇄기를 별도로 구매하는 것이 좋습니다.

고기 그라인더 기능이있는 Kenwood KM287 푸드 프로세서

수정이있다. 아이스크림 메이커와 함께 집에서 만드는 아이스크림 또는 셔벗을 만들기를 위해. 맥시 - 프레스 옵션도 필요합니다. 그 목적은 야채 퓌레 또는 과일 무스를 준비하는 것입니다. 집안에 어린 아이가있는 경우 중요합니다. 격자의 크기는 다양한 재료의 분쇄 정도를 결정하고 프레스는 과도한 주스를 짜냅니다.

주방 기계의 추가 기능에는 다음이 포함됩니다. 공장, 그것은 커피를 빠르고 부드럽게 분쇄하고 시리얼에 밀가루를 가져옵니다.

음료 만들기

콤비네이션 드링크 준비에는 3 가지 특수 기능이 있습니다.

1. 과즙 기 원심 분리기 아주 빨리 그 작업에 대처할 때, 실제 속도는 기존의 과즙 짜는기구의 작업과 비슷합니다.
2. Citrus Press 오렌지, 레몬, 라임, 자몽 등의 주스를 ​​고속으로 짜낼 수 있습니다. 이 프로세스는 완전히 자동화되어 1 분 안에 최대 1 리터의 신선한 양을 생산할 수 있습니다.
3. 블렌더 또는 쉐이커 칵테일을 섞기 위해서.

믹서기가 있으면 음료수를 섞을 수있을뿐만 아니라 얼음, 야채, 과일을 뭉개 버릴 수 있습니다. 그러나 과즙 기는 극히 드물게 사용됩니다. 사용자 리뷰를 읽으면이 옵션은 일반 용도로만 사용할 수 있습니다.

안전

수확기와 사용자를 부상으로부터 보호하기 위해 노즐을 잘못 설치하면 막히는 것과 같은 유용한 옵션이 있습니다. 장비는 장비가 올바르게 설치 될 때까지 작동하지 않습니다.

이미 언급했듯이 과부하 보호 기능은 장치가 과열되는 것을 막아줍니다. 이 옵션은 저비용 모델에는 거의 제공되지 않으며, 일반적으로 중간 및 높은 가격 세그먼트의 강력한 결합을 갖추고 있습니다.

콤비네이션이 제공하는 경우 비행기에서 장치의 확실한 고정이 보장됩니다. 고무 다리. 음식물을 처리하는 과정에서 모터는 고속으로 작동하여 일정한 진동을 생성합니다.값 비싼 콤비네이션의 경우 일반적으로 밸런싱이 뛰어난 강력한 모터를 설치하지만보다 저렴한 버전은 진동에 더 민감합니다. 신뢰할 수있는 지원으로 부상이나 기계 고장의 가능성을 제거합니다.

요약

선택한 모델이 사용자의 요구를 가장 잘 충족시켜야합니다. 좋은 푸드 프로세서를 선택하는 것은 그렇게 쉬운 일이 아니며 기능, 사양, 외부 데이터와 같은 매개 변수를 고려해야하며 매장 전문가의 조언을들을 수도 있습니다. 판매자는 때때로 전기 제품의 다양한 단점이나 장점을 잘 알고 있습니다. 우수한 장치를 구입 한 후 관심있는 사용자에게 식품 가공업자에게 알리십시오. 실제 경험 - 가전 제품에 대한 가치 있고 유용한 정보.