다양한 커피 기계의 작동 방식

많은 커피 애호가들은 다양한 종류의 커피 머신에서 좋아하는 음료를 만들 가능성을 높이 평가했습니다. 정말 빠르고 편리하고 간단합니다. 많은 사용자가 커피 머신의 작동 원리와 작동 원리에 관심이 있습니까? 그러나 커피 기계가 단지 1 ~ 2 분 안에 커피 한잔을 만들 수있는 것은 정말로 흥미로운 일입니까?

일의 일반 원칙

커피를 손으로 만들려면 먼저 곡물을 갈아서 갈아 입어야합니다. 커피 기계를 사용할 때이 모든 단계를 건너 뛸 수 있습니다. 커피 기계가 어떻게 배열되는지 이해하려면 커피를 만드는 방법을 단계별로 살펴 보겠습니다.

1. 커피 음료를 준비하려면 뜨거운 물이 필요하지만 끓이지 않아야합니다.기계 자체가 물을 80-90 ℃의 최적 온도로 가열합니다. ⁰C.
2. 음료 용 커피는 바닥이나 특수 밀폐 캡슐 (이미 구운 것 및 땅에 묻은 것)에 사용됩니다. 견고 함으로 인해 캡슐은 오랫동안 맛과 향을 유지합니다.
3. 차 안에서,이 두 성분은 결합되어 출구에서 활기찬 향기로운 음료로 바뀝니다.

카푸치노 또는 라떼를 만들 필요가있는 경우 두꺼운 거품의 "뚜껑"으로 음료를 장식하기 위해 우유 성분을 추가해야합니다.

장치

모든 커피 장치의 일반적인 계획은 동일하며 대략 다음과 같은 구성 요소 세트로 구성됩니다.

• 가열 요소
• 탱크 뚜껑.
• 장치의 압력을 제어하는 ​​안전 밸브.
• 증기를받는 필터.
• 커피를위한 플라스크.

제조업체에 따라이 키트는 다를 수 있습니다. 예를 들어, DeLonghi는 커피 기계를 제조합니다. 2 개의 분사 펌프, 당신은 동시에 준비하고 카푸치노, 그리고 에스 프레소 수 있습니다. 또한, 우리가 DeLonghi 커피 기계의 작동에 대한 전기 회로를 고려한다면, 항상 가열 요소를 포함하지는 않는다는 것을 알 수 있습니다.때로는 (단순한 모델의 경우) 커피를 만들기 위해 끓는 물로 만든 증기가 사용됩니다.

커피 머신의 종류와 그 행동 원리

집에서 커피 음료를 만들려면 일반적으로 다음 유형의 커피 메이커를 선택하십시오.

• 캡슐.
• 물방울.
• 간헐천.
• Rozhkovye.
• 결합.

캡슐 커피 머신

커피 머신의 장치, 작동 원리, 커피 양조 과정은 매우 복잡하지만, 일반적으로, 모든 모델에 동일 제조 업체. 어떻게 가장 비싼 작품 - 캡슐 커피 기계 고려 :

1. 장치 뒷면의 탱크에 물을 붓습니다.
2. 장치 하단에 위치한 펌프가 물을 빨아서 기계 안으로 공급합니다.
3. 여기서 그것은 가열 요소에 의해 최적의 온도로 가열된다.
4. 고압의 뜨거운 물이 분쇄 된 커피와 함께 캡슐을 통해 흐릅니다. 그 후 구멍을 뚫은 후에 두 개의 구멍이 바닥과 상단에서 남습니다.
5. 이 작용의 결과로 향기로운 음료수가 양조되고, 여과 된 종이에 커피 찌꺼기를 남긴 채 컵으로 흘러 들어갑니다.

커피 메이커 드립

이것은 매우 간단한 작동 원리를 가진 저렴한 커피 기계의 일종입니다.작용 계획은 커피를 통해 필터를 통해 느린 속도로 뜨거운 물이 지나가는 것을 의미합니다.이 커피는 맛과 향기로 포화되어 특수 플라스크로 흐릅니다. 그런 장치에서 커피는 양조된다. 압력이없는 증기 또는 끓는 물. 가정용으로 이러한 장치를 선택하는 경우 다음 사항에 유의해야합니다.

1. 힘 - 약한 커피를 얻으려면 더 많은 전력을 가진 장치를 선택해야하며 강한 커피를 마시려면 적은 용량의 장치를 구입해야합니다.
2. 플라스크보기즉 그것이 만들어지는 재료 (유리 또는 플라스틱). 유리는 냄새를 흡수하지 않으며 플라스틱은 더 오래갑니다.
3. 벌브 크기이는 양조 된 커피의 필요한 양에 달려있다.
4. 필터, (일회용, 금 - 장시간 사용, 나일론 필터는 최대 60 번 양조 할 수 있음)의 세 가지 유형이 있습니다.

간헐천 커피 메이커

이 장치는 전기 제품과 비 전기 제품으로 호브에 직접 놓을 수 있습니다. 이전 커피 머신과는 달리, 여기서는 작동 원리가 반대입니다. 이 장치의 물 아래에서 위로 봉사했다.간헐천과 동일하며 커피를 붓는다. 그 후, 그것은 커피로 포화되어, 특별한 플라스크에 부어진다.

간헐천 커피 메이커의 양은 적습니다. 그들은 도자기 커피 냄비처럼 보입니다. 좋은 점은, 장치에서 나오는 커피가 세제에서와 같이 "도망 가지 않습니다"하지만 반드시 뒤돌아 볼 필요가 있습니다.

간헐천 커피 메이커는 두 탱크의모래 시계처럼 서로 연결되어 있습니다. 중앙 지역에는 좁은 운하에 커피를위한 공간이 있습니다. 하단 구획의 물이 끓으면, 그것이 올라가고, 좁은 통로를 따라 몰래 들어와 길을 따라 커피를 양조합니다. 상단 탱크에서 거의 마실 준비가되었습니다.

Rozhkovaya 커피 메이커

캐롤 식 커피 기계가 어떻게 작동하는지 살펴 보겠습니다. 때로는 에스 프레소 기계라고 불리는이 커피 기계는 커피 음료를 준비합니다. 증기의 영향을 받아. 물은 특별한 용기에 담겨서 끓고 증기를 만듭니다. 약 10-15 bar의 압력으로 통과하는이 증기는 혼의 눌린 커피를 통해 나옵니다.

Rozhkovy 커피 메이커는 그들에 대한 압력에 따라 두 가지 유형이 발생합니다.

• 커피를 천천히 끓여서 강하고 포화 된 4 개의 바.
• 커피가 빨리 준비되고 부드럽고 온화한 15 개의 바.

선택 팁 :

1. 더 나은 커피의 온난화와보다 포화 된 음료를 얻기 위해 금속 호른이있는 장치를 선택하는 것이 좋습니다.
2. 두 세트의 커피를 동시에 준비 할 수있는 커피 메이커 (두 너트 모델)에 이중 노즐이 있으면 매우 좋습니다.

에스프레소 수확기

이러한 커피 메이커는 시리얼이라고도합니다. 그들은 비용이 적지 만 커피 종류 또는 콩을 선택할 가능성이 있습니다.

이 장치는 오히려 rozhkovy 유형이며 대부분의 경우 카푸치부와 함께 제공됩니다.

장치의 구성에는 커피 그라인더도 있습니다. 후자의 갈기는 세라믹 또는 금속 수 있습니다. 첫 번째는 더 실용적이고 무소음이지만 빠르게 분해됩니다. 금속 석영은 내구성이 더 좋습니다.

결합 커피 머신

이러한 장치에는 다음이 포함됩니다. 자동 유형으로 커피 분쇄기가 내장되어 있습니다. 그런 커피 기계에서는 곡물을 갈아서 한 번에 여러 컵의 커피를 만들 수 있습니다. 그리고 결합 된 커피 기계의 주요 장점은 신선한 원두 커피를 사용할 가능성입니다.이러한 유형의 장치에는 물의 자동 세척 및 여과 기능이있어 석회 침전물 및 스케일 형성으로부터 장치를 절약 할 수 있습니다.

단 하나의 버튼을 눌러 음료를 만드는 과정을 시작하십시오. 이 기계는 다음과 같이 작동합니다.

• 그라인딩 곡물.
• 누르면.
• 특수 용기에 필요한 양의 커피를 채우십시오.
• 눌러 진 커피를 통해 뜨거운 물을 마셔서 음료를 얻으십시오.

결합 된 커피 기계는 저렴하지는 않지만 음료를 준비하는 과정은 완전히 자동화되어 있습니다.

결론

모든 유형의 커피 메이커 중에서 자동 유형 모델이 가장 비싸며 가정용으로는 완전히 성공하지 못합니다. 가정용 캡슐 커피 기계를 사용하는 것이 좋습니다. 그들은 커피를 만드는 시간이별로 없지만, 캡슐을 미리 준비해야합니다. 캡슐은 값싼 것이 아닙니다. 집에서, 혼 유형의 장치가 가장 좋은 방법으로 입증되었습니다. 그들은 너무 비싸지 않고 사용하기도 쉽지 않습니다.