집에 커피 분쇄기를 선택하는 방법

거의 모든 가족이 커피를 요리하고 마 십니다. 이 상쾌한 향기로운 음료는 인스턴트 또는 매장에서 구입 한 커피를 사용하여 준비 할 수 있습니다. 그러나 진정한 커피 애호가들은 양조하기 전에 곡물을 스스로 갈아 치기를 좋아합니다. 커피 분쇄기, 수동 또는 전기로 갈아서십시오. 집에 커피 분쇄기를 선택하기 전에 작업 및 기술적 특성의 특징을 연구하는 것이 좋습니다.

장치 유형

전기 커피 그라인더는 일반적으로 두 가지 유형이 있습니다.

1. 나이프 (회전식).
   
2. 맷돌.
   

전기 로터리 커피 그라인더, 그것을 선택하는 방법과 무엇을 찾아야할지 생각해보십시오.

나이프 전기 그라인더

그런 커피 그라인더에서, 원료는 갈아 탄다. 나이프와 함께커피 콩을 고속으로 끊는 막대에 장착. 악기 케이스는 플라스틱으로 제작됩니다 (금속 모델도 생산됩니다). 케이스 안에는 모터가 있고, 윗부분에는 커피 원두가 들어 있습니다. 로터리 나이프는 2 개의 날개가 달린 프로펠러 형태로 만들어지며, 원칙적으로 스테인레스 강으로 제작됩니다. 그것은 탱크의 바닥에 위치하고 모터에 연결되어 있습니다. 위에서 케이스는 탈착식 투명 뚜껑으로 덮여 있습니다. 곡물이 분쇄되면 뚜껑이 열리고 커피가 용기에서 부어집니다. 칼 커피 분쇄기의 용량 120 g 이하.

회전 모델에는 전원 버튼이 있지만 연삭 정도를 제어하는 ​​메커니즘은 없습니다. 일반적으로 회전 나이프의 작동 지속 시간에 따라 다릅니다 (회전 시간이 길수록 연마가 미세 해 지지만 여기서 균일 한 연마 정도를 얻을 수는 없습니다).

힘

고속으로 회전 할 때, 칼은 곡물을 갈아서 빻습니다. 그라인딩의 품질은 회전 시간에 직접적으로 달려 있습니다. 그리고 회전 속도는 커피 분쇄기의 모터 전력에 직접적으로 의존하며, 80 ~ 270 와트가 될 수 있습니다. 이 경우 최적의 전력이 고려됩니다. 180 W.

곡물을 분쇄하는 속도가 지나치게 빠르면 곡물이 까맣게되고 커피가 쓴 맛을 띄게됩니다.

장단점

커피 분쇄기는 커피를 채우기 위해 30-100g의 커피를 넣을 수있는 용기를 갖추고 있습니다. 음료 한 잔당 평균 6-7g의 분쇄 커피가 소모되기 때문에이를 고려해야합니다. 커피가 빨리 맛과 냄새를 잃어 버리기 때문에 큰 공급을하는 것은 권장하지 않습니다. 예를 들어, 30g은 3 컵의 향기 나는 음료수로 충분합니다.

나이프 그라인더의 장점은 다음과 같습니다.

• 상대적으로 낮은 비용.
• 컴팩트.
• 작동하기 쉽다.

단점은 다음과 같습니다.

• 연삭 정도를 제어하지 않습니다.
• 커피 콩의 고르지 않은 연삭.

그런 커피는 터크에서 요리 될 수 있습니다. 그러나 커피 기계에서 음료의 후속 준비를 위해 커피 그라인더를 구입하는 것이 더 나은지 생각 중이면 맷돌 모델을 선택하는 것이 좋습니다.

맷돌 그라인더

나이프 또는 회전식 모델과는 달리 버는 다른 연삭 방법, 즉 맷돌을 사용합니다. 그라인딩 정도는 예쁘다. 균일 한이러한 커피는 압력을받는 커피 기계에서 조리하는 데 유용합니다.맷돌 장치의 경우도 플라스틱으로 만들어집니다. 그것은 다음을 포함합니다 :

• 커피 콩을 채우는 투명한 용량.
• 준비가 지상 커피에 대 한 투명 한 컨테이너입니다.
• 전기 모터가있는 불투명 한 칸막이.

커피 분쇄기의 모든 부분은 꽉 뚜껑으로 밀봉되어 있으며 서로 분리되어 있습니다.

이 장치는 간단하게 작동합니다.

1. 제어판에있는 전원 버튼을 누르면 밀 스톤이 입자를 고속으로 갈기 시작합니다.
2. 그라운드 입자는 컵을 입력 할 수있는 하단 구획으로옵니다.

탄 전기 그라인더의 메커니즘은 다음과 같습니다. 두 장의 디스크 (밀 스톤) 커피 콩 갈기. 연삭의 품질은 독립적으로 조정할 수 있으며 두 디스크 간의 거리에 따라 다릅니다.

그라인더 커피 분쇄기에서 조리 된 그라운드 커피는 모든 커피 머신과 커피 머신에서 추출 할 수 있습니다.

이 모델들은 나이프보다 더 큰 용량을 가지고 있습니다 - 최대 300g 커피 콩. 장치는 입자를 분쇄하기위한 약 15 가지 모드를 갖는다. 아울렛에서 그라운드 커피는 아주 균질합니다.

맷돌 장치의 장점 :

1. 특별한 프로그램의 도움으로 연삭 량을 측정 할 수 있습니다.
2. 비용은 확실히 높지만 추가적인 유용한 기능이있어 보상됩니다.

힘

이 장치 유형의 출력은 100 ~ 1000 와트 범위입니다. 그리고 가장 최적의 전력은 250-300 와트입니다.

제조 재료

회전식 커피 분쇄기의 칼은 대개 강철로 만들어집니다. 동일한 버스트 모델에서 재질 선택은 다소 넓습니다.

1. 금속 밀 스톤 스테인레스 스틸 (저렴하고 내구성 있고 가벼운 제품, 때로는 수명을 늘리기 위해 티타늄으로 코팅 됨) 또는 주철 (믿을만하고 내구성이 높고 저렴한 밀 스톤이지만 다른 냄새를 빠르게 분쇄하고 흡수 함).
   
2. 세라믹 어떤 정도의 연삭으로 탁월한 작업을 수행하는 Millstones는 적절한 관리로 긴 수명을 가지지 만 매우 약해져 떨어 뜨릴 수 있습니다.
   

3. 석재 석재커런덤과 도자기의 합금 종류를 대표한다. 이 합금은 강하고 내구성이 뛰어나고 (특히 에스프레소 제조에 적합합니다) 최상의 연삭 정도를 제공합니다. 석재가 떨어지면 석기가 깨질 수 있으므로 조심스럽게 다루십시오.
   

맷돌로 분쇄기를 구입할 때, 그것이 있다는 것을 명심해야합니다. 한 번에 두 개의 탱크 - 하나는 곡물 용이고 다른 하나는 분쇄 커피 용입니다. 곡물을 담을 대형 컨테이너가있는 장치를 선택하는 것이 좋습니다. 이 용기는 봉인되고, 커피 원두에 붓고, 필요한 경우 분쇄 커피 만 생산할 수 있습니다. 나머지 곡물은 아로마와 좋은 맛을 유지하면서 오랜 시간 동안 보관할 수 있습니다.

전기 커피 그라인더의 추가 기능

이러한 장치의 일부 제조업체는 모델을 더 널리 사용하기 위해 다양한 추가 기능을 장비합니다 (예 :

1. 곡물을 분쇄하는 속도를 높이기위한 더블 나이프.
2. 균일 한 분쇄와 더 나은 혼합 강도를 위해 입자가 들어있는 용기의 특별한 경사면을 만드십시오.
3. "과열로부터 보호", 엔진이 과열되거나 소유자가 건망증을 가질 때 자동 종료 기능.
4. 차단 기능 - 뚜껑을 연 상태에서 기기를 켜지 않도록 보호합니다.
5. 장치의 편리함과 소형화를 위해 코드 권선을위한 특수 장치.
6. 일부 모델에는 막히면 장치를 끄는 기능이 있습니다. 즉, 맷돌 자갈 또는 나무 조각으로 떨어지는.
7. 조용한 장치 작동을 위해 강화 된 방음 장치 (예 : 아침에 가족 중 나머지가 잠 들어있을 때).
8. 플라스틱과 달리 편안한 고무 다리는 테이블의 작업 표면을보다 잘 잡을 수 있습니다.
9. 타이머는 분쇄 시간을 초 단위로 설정하고 커피를 마시는 컵 수를 설정하는 두 가지 버전으로되어 있습니다.

수동 커피 그라인더

로터리 또는 밀 유형의 전기 제품 이외에, 기존의 수동 커피 그라인더도 있습니다. 그들의 연구의 기초는 또한 커피 콩을 갈아서 정도를 정하는 석분석을 놓았다. 갈아서 진 커피는 그것을위한 특별한 용기에 부어 넣는다.

수동 커피 분쇄기,라고도 공장 그것은 회전 핸들이 장착 된 정사각형 박스 안에 맷돌 모양의 메커니즘을 갖춘 다소 단순한 장치입니다. 장치에는 두 밀스톤 사이의 틈 크기에 따라 분쇄 정도를 설정하는 조절기가 장착되어 있습니다. 버의 원반은 금속 또는 세라믹으로되어 있습니다.후자의 옵션이 바람직합니다. 커피를 맛있게 만듭니다. 수동 커피 분쇄기를 선택하는 방법을 결정할 때, 듣는 것이 좋습니다. 고객 리뷰대다수에서는 Peterhof PH-12721 및 Gipfel KS 833 BP 모델을 선호합니다.

커피를 손으로 갈아 분쇄하려면 15-20 분이 걸릴 것입니다. 이 장치는 거의 사용되지 않습니다. 그러나 그들은 종종 사람들을 가까이에 보냈거나 여러 가지 경우에 기념품으로 사기 위해 산다.

유명한 제조 업체

커피 그라인더는 가정용 가전 제품을 생산하는 회사가 주로 생산합니다. Scarlett, Saturn, Binatone의 전기 모델은 적은 비용과 좋은 품질이 다릅니다. 잘 알려진 브랜드의 기기를 구입하려면 다음 제품을 선택할 수 있습니다.

• 필립스.
  
• 보쉬.
  
• 켄우드.
  
• Moulinex.
  

나열된 제조업체의 모든 모델은 비용뿐 아니라 기능면에서 서로 다릅니다. 그러나 이러한 모델의 대부분은 회전 유형에 속합니다.

불에 구워진 커피 그라인더에 관심이있는 사람은 사용자가 인기 있고 신뢰하는 Gaggia 및 Saeco 제품을 선택할 수 있습니다.

수동 커피 그라인더 팬은 다음과 같은 브랜드에 관심을 돌릴 수 있습니다.

• 스칼렛.
  
• 베커.
  
• 보쉬.
  

결론

집에 커피 분쇄기를 선택하는 방법을 결정하려면 다음과 같은 순간을 스스로 결정하는 것이 좋습니다.

1. 터크에서 커피를 양조하는 경우 회전식 전기 커피 그라인더 또는 설명서를 구입하는 것으로 충분합니다. 아무데도 서둘러야 할 필요가 없으며 음료를 만드는 과정을 즐기고 싶어합니다.
2. 커피 메이커에서 커피를 양조 할 때는 밀 커피 분쇄기를 구입하는 것이 좋으며 구입 한 장치에서 그라인딩 정도를 조절할 수 있습니다.

또한 장치의 힘, 커피 원두 용 용기의 용량 (30-50 g은 성인 두 명에게 적합 함)을 살펴볼 가치가 있습니다. 맛이 좋은 음료를 좋아하는 분을위한 최상의 옵션은 맷돌 그라인더입니다. 세라믹 밀 스톤 (어느 커피 분쇄기를 선택해야하는지, 수동식인지 또는 전기식인지 - 모두가 스스로 결정합니다). 최적의 전력은 180 와트를 초과 할 수 없습니다. 모든 권장 사항을 준수하면 새로 구입 한 커피 그라인더를 사용하면 모든 사람들이 직접 만든 우수한 향기로운 음료를 준비 할 수 있습니다.