다른 커피 메이커의 작동 방식

좋은 아침은 커피로 시작됩니다. 그리고 최고의 커피는 손으로 양조하는 커피입니다. 이 음료수를 만들기 위해서는 특별한 장치가 필요합니다. 커피를 만드는 데 적합한 장치를 선택하려면 커피 메이커가 어떻게 작동하는지 이해해야합니다. 오늘 우리는 다양한 종류의 기기 작동 원리를 살펴보고 커피 메이커의 내부 구조를 살펴 보겠습니다.

커피 메이커의 종류

커피 메이커의 구매는 시장에 나와있는 광범위한 제조업체에 의해 복잡합니다. 이것은 장치 작동의 다른 원칙, 음료 준비 및 장치 관리에 관련된 사람의 개입에 근거합니다. 서로 커피 메이커의 차이점은 무엇입니까?

1. 커피 메이커는 수동, 자동 및 반자동 일 수 있습니다.
2. 맛있는 음료를 만드는 가장 쉬운 방법은 그것을 사용하는 것입니다. 프랑스 언론. 커피 메이커의 작동 원리는 초등 간단합니다. 땅콩을 플라스크에 넣고 끓는 물을 부어 넣습니다. 끓는 후에, 커피 찌꺼기는 특별한 프레스로 눌러집니다.
   
3. 소규모 사무실 용 장치를 구입하면 완벽한 커피 메이커가됩니다. 물방울 유형. 끓인 커피는 특수 필터를 통과하여 커피 포트에 떨어 뜨립니다.
   

4. 가정에서 사용하기에 완벽합니다. 간헐천 모형. 커피 메이커의 회로는 물 탱크 (하단), 필터 및 완성 된 커피 용 용기 (상단)로 구성됩니다. 차가운 물이 금속 장치의 바닥에 쏟아지고 분쇄 된 알갱이가 맨 위에 놓입니다. 가열 후, 증기압의 끓는 물이 맨 위로 올라 커피를 만든다.
   

5. 그들의 인기는 당연히 캡슐. 캡슐 커피 기계는 증기압 시스템을 사용합니다. 그들의 작업이 완전히 자동화되어 있기 때문에 술을 준비하는 시간이 크게 단축됩니다. 탱크의 액체 레벨을 확인하고 캡슐을 오른쪽 칸에 넣고 시작 버튼을 눌러야합니다. 장치가 나머지 작업을 수행합니다.모든 종류의 커피 메이커 중에서 캡슐 모델은 가장 비싸고 조심스럽게 다루어야합니다.
   
6. 에스프레소 커피 메이커는 별도의 장치 그룹을 구성합니다. 커피를 양조하는 것은 뜨거운 증기의 영향으로 인한 것입니다. 증기, 펌프, 피스톤 및 공기 펌프로 구분됩니다.
   

에스 프레소 커피 기계의 저렴한 가격대에서 펌프 장치가 선두에 있습니다. 그들의 일의 원리는 액체가 보일러에서 가열되고, 압력 하에서 생성 된 물질이 낟알을 가공하여 양조 과정을 수행한다는 것입니다.

이러한 장치는 현대 커피 전문점에서 찾을 수 있습니다. 그들은 사용하기에 매우 편리합니다. 차례로, 그들 사이에 차이가 있습니다. 이는 다음과 같은 다양한 추가 기능의 존재 때문입니다. 카푸치부 (에스프레소를 위해 우유를 때리기 위해 사용됨). 이 장치로 스팀이 보일러에서 배출됩니다. 고급 모델의 경우 보일러 대신 열 차단 장치가 사용됩니다. 그것은 바리 스타가 가열 온도를 조절할 수있게합니다. 여기에서 동시에 준비된 부분의 수를 늘리고 음료 준비에 소요되는 시간을 줄일 수있는 기회가 있습니다.

Rozhkovye 커피 메이커

진짜 미식가와 생기를 좋아하는 사람들에게는 로딕 (rojk) 타입 커피 메이커가 가장 좋습니다. 그 일의 원리는 다음과 같습니다 : 커피는 특별한 뿔로 탬핑을합니다 - 홀드 레어 조리 그룹의 커넥터에 단단히 고정되어있다. 이것은 전체 조리 과정이 이루어지는 곳입니다. 급수를 시작한 후, 그것은 가열 공정을 거친다. 그 후에, 끓는 물은 압축 된 커피를 통해 압력 하에서 통과하는 홀더로 들어갑니다. 이런 식으로 호른 (horn) 식 커피 기계에서 에스프레소를 얻습니다.

홀더는 평균 7 그램의 커피에 적합합니다. 커피는 약 30 ml의 에스프레소입니다.

커피를 응축시키기 위해서는 온도를 사용하십시오. 압축 된 커피는 정제의 형태로 얻어진다. 이 커피 정제는 말뚝.

강력하고 신랄한 에스프레소를 얻으려면 9- 바의 압력 하에서 섭씨 86-93 도의 온도의 액체를 20-30 초 동안 커피 알약에 통과시키는 것이 좋습니다.

경적 형 커피 메이커의 내부 장비는 전체 조리 시스템이며, 공급 장치를 제어하고 추적하고 물을 엎 질 수있는 여러 장치가 포함되어 있습니다. 커피 머신을 선택할 때 그들의 부재와 가용성을 고려해야합니다.

필수 요소는 다음과 같습니다.

1. 스위치 - 유체 공급 조절을 돕습니다. 자동 기계 정지 흐름. 이를 위해 해협과 같은 기능을 타이머 또는 볼륨별로 사용하십시오. 특정 시간 또는 특정 양의 물을 설정할 수있는 능력은 최종 제품의 가변성을 확대합니다. 반자동 장치에서는 물을 수동으로 켜고 끌 필요가 있습니다. 장치의 기능은 제조업체 및 모델에 따라 다릅니다. 지금까지 완전 자동화 된 rozhkov 모델을 찾을 수 있습니다. 사용자는 단순히 최종 제품의 매개 변수를 설정합니다. 나머지는 장치에 달려 있습니다.
2. 보일러 - 에스프레소를 만들기위한 커피 메이커의 필수품. 그것은 가열 된 유체이며, 따라서 증기의 형성이다. 보일러는 대부분 구리로 만들어집니다. 훨씬 적은 일반 보일러. 에스프레소 식 커피 기계는 보일러 하나로 만들어지는 경우가 더 많습니다. 기계가 가열을위한 2 개의 구획을 갖는 경우에, 가열 자체는 하나에서 일어나고, 다른 하나는 증기의 형성을 전문으로한다.과열의 가능성이없는 부하를 견딜 수 있기 때문에 이중 보일러 기계는 높은 효율을 보입니다. 동시에, 그러한 장치의 가격은 훨씬 더 높습니다.
3. 끓는 물의 공급을 제어하기 위해 장치의 온도와 압력은 밸브, 밸브 공급 장치 및 밸브를 사용합니다. 보일러 압력계. 압력계는 보일러 내부의 압력과 온도를 모니터링합니다. 이러한 요소의 존재는 단일 메커니즘에 특히 중요합니다. 압력계 판독 값은 기계 작동 준비 상태를 나타냅니다.
4. 보일러의 증기 압력은 증기 공급 밸브를 사용하여 모니터링되고 모니터링되며 압력 게이지 펌프. 크레인은 스위치 역할을하고 펌프는 컨트롤러입니다. 이 두 메커니즘을 사용하여 시스템의 상태를 모니터 할 수 있습니다.
5. 기계의 작동을 제어하는 ​​또 다른 중요한 요소는 다음과 같습니다. 프레스토 스탯. 장치는 보일러의 가열 요소에 연결됩니다. 또한 과열이나 과부하가 발생할 경우 장치의 오작동을 알립니다.

rozhkovy 커피 메이커의 장치

탱크에서 가열 보일러로의 물 전달이 수행됩니다. 펌프 펌프 그것은 9 기압의 냉수를 생산합니다. rozhkovy 커피 메이커와 물의 연결에는 몇 가지 유형이 있습니다.

• 오늘날 인기있는 옵션은 장치에 내장 된 저장소입니다.
• 커피 기계의 경우 급수 시스템에 직접 연결하는 것과 같이 이러한 유형의 공급이 가능합니다. 이 파일링 방법을 사용하면 필터를 설치하는 것이 중요하다는 사실을 잊지 마십시오. 당신의 지역에있는 물이 아주 단단한 경우에,이 경우에는 물을 부드럽게 할 장치를 구입하는 것이 좋습니다.
• 커피 메이커의 안정적인 작동을위한 최상의 옵션은 결합 된 공급 회로입니다. 장치 자체에는 저수지가 장착되어 있으며, 물 공급을위한 모든 콘센트가 있습니다.

추가 요소 :

1. 기계 작동을 개선하는 데 유용한 추가 사항 중 하나는 다음과 같습니다. 열교환 컵. 파이프 시스템 전체가 보일러를 통해 가열 될 때보 다 훨씬 빠르게 물의 가열을 제공합니다. 이러한 시스템은 컵을 취급하기 위해 음료를 동시에 제조하고 증기를 사용할 수있게한다.
2. 분명히 결정하고 에스프레소 하나의 물의 양을 계산 도움이 될 것입니다 체적 센서 부분 제어. 이 도구를 사용하면 열교환기로 들어간 물의 양과 그로부터 옮겨진 끓는 물의 양을 계산할 수 있습니다.이러한 장치는 음료의 상이한 서빙을 위해 상이한 부피를 분배 및 설치할 수있게한다.

결론

다른 커피 기계의 작동 원리는 상당히 다양합니다. 각 양조 커피 개성이있다. 물방울 또는 간헐천 커피 메이커는 소규모 사무실이나 가정용으로 좋습니다. 그들은 저렴한 비용과 특별한주의가 필요하지 않습니다. 재정적 기회가 제한적이지 않은 경우 캡슐 모델을 선택하십시오. 이러한 기계는 완전히 자동화되어 있으며 여러 종류의 커피를 준비 할 수 있습니다. 산업 규모를위한 커피 기계를 구입하기로 결정한 경우 장치 경적 유형에주의해야합니다.