커피 머신에서의 카푸치노 제작 조건

크림 모자 또는 휘핑 크림을 든 강한 커피는 너무 인기가있어 많은 사람들에게 단순히 거부 할 수없는 치료법입니다. 그러나 커피 기계에서 카푸치노를 만드는 방법은 커피 숍 에서처럼 맛있습니다. 누구나 아는 것은 아닙니다. 스스로 어떻게하는지 알아 내려고합시다.

콘텐츠

1 카푸치노
2 커피 기계의 특성
3 요리 지침
4 카푸치노 요리법
5 음료의 온도와 흐름

카푸치노

이것은 발포 우유가 첨가 된 이탈리아 식 에스프레소 커피 음료입니다. 국토 카푸치노는 이탈리아전설에 따르면, 그것은 나라의 북쪽에 위치한 수도원의 Capuchin 승려에 의해 발명되었다. 그들의 예복은 길고 어두운 겉옷이었고, 흰 두건이었고, 아마도 그 음료의 이름이었을 것이다. 그들은 끓는 우유를 그것에 첨가했다. 거기에서 "뚜껑"이 위로부터 형성되었다. 그러나 거품은 내성이 없었고 빠르게 떨어졌습니다.문제는 뜨거운 증기로 우유를 때리는 방법을 고안 한 스님 카를로 (Padre Carlo)가 해결했습니다.

커피 기계에서 카푸치노 만들기

오늘날,이 커피 버전은 전 세계적으로 매우 인기가 있습니다. 그리고 커피 메이커가 널리 보급됨에 따라 커피 메이커에서 카푸치노를 만드는 방법에 대한 질문은 많은 것을 걱정하기 시작했습니다.

커피 기계의 특성

무엇보다도 커피 음료를 준비하는 주된 역할은 특정 필수 요구 사항을 충족시켜야하는 기계에 의해 수행됩니다. 최종 결과는 사용 된 장치의 브랜드가 아닌 기술적 특성에 따라 달라집니다.

커피 기계의 유형. 반자동 및 완전 자동 모델이 있습니다. 물론 자동 장치는 가정용으로 가장 편리합니다. 모든 작업을 자동으로 처리 할 수 있습니다. 반자동은 아마추어보다 전문가에게 더 적합합니다.
컵 보온 기능. 중요한 뉘앙스 중 하나 : 카푸치노 커피가 제공되는 요리는 +40도까지 따뜻하게해야합니다.
카푸치노 제의 종류. 수동 및 자동 모델이 있습니다. 선택시 두 번째 옵션을 우선 선택하십시오.

카푸치노 커피 머신

카푸치노의 필수적인 특성은 잘 휘저어 진 우유 거품이기 때문에 어떻게 카푸치부가 작동하는지 (거품을 일으키는 장치) 알아 내야합니다.

이 장치에는 두 가지 유형이 있습니다.

스팀. 커피 기계에 연결된 스프레이 건의 일종으로, 그 도움으로 증기가 우유와 섞여서 거품이 발생합니다.
기계. 우유가 채찍질되는 용량을 가진 털입니다. 거품은 고속으로 회전하는 림 때문에 형성됩니다.

요리 지침

수동 카푸치노 기계가있는 커피 기계에서 카푸치노를 만드는 방법을 고려하십시오. 나만의 커피를 만들려면 다음 단계를 따르십시오.

첫째, 가열 된 컵에서 고전 커피 (에스프레소)를 만들어야합니다.
증기 파이프에서 증기를 방출 한 후 30-40 분 동안 기기를 예열하십시오.
특수 금속 용기 (주전자)에 필요한 양의 우유 (주둥이 바닥에서 1cm 아래)를 붓습니다. 채찍질 과정에서 우유가 증가한다는 사실을 잊지 마십시오.
우유에있는 카푸치노펜 끝 부분을 바닥에 담그고 증기를 켜고 서서히 천천히 들어 올려 거품이 생기도록하십시오. 적당히 휘핑 된 거품은 달콤한 크림 맛이납니다.
부드럽게 에스프레소에 우유 거품을 부어.
증기를 불어 내고 축축한 천으로 끝을 닦으십시오.