믹서기는 무엇을 할 수 있습니까?

새로운 고객을 추구하는 가전 제품 제조업체는 날마다 고유 한 요리를 만드는 모든 안주인에게 훌륭한 조력자 인 바꿔 놓을 수없는 주방 믹서기를 계속 개선합니다. 이러한 기술의 일반적인 가용성과 상대적으로 저렴한 비용에도 불구하고 모든 가정이 아직 블렌더가 무엇인지 파악하지 못했습니다.

전기 제품의 역사

1922 년 Stephen Poplavsky는 소다수의 폭기를 위해 탱크 바닥에 나이프를 수평으로 놓을 생각을 처음으로 제안했습니다. 나중에 1935 년에, 장치의 시제품은 1937 년에 기적 Blender이라고 칭한 변경하고 보충 한 모양에있는 전람에 선물 된 부엌 일을 위해 적응시킨 발명되었다. 그리고 17 년 후 백만 분의 1 단위가 팔렸습니다.

수십 년이 걸렸습니다. 많은 발명가가 계산했기 때문에 오늘날 수천 명의 사용자가 가족 용 주방뿐만 아니라 다양한 식당에서이 어플라이언스를 사용할 수 있습니다.

 블렌더 프로토 타입

기술의 장점, 기능

믹서기는 여러 가지 음식을 갈아서 재료를 섞고 무스, 칵테일, 으깬 감자를 만들고 어떤 경우에는 얼음을 자르기 위해 고안된 전기기구입니다. 그 기능상, 그것은 다음과 같이 보입니다. 온 믹서믹서기에는이 작업을 위해 설계된 후크가 없기 때문에 반죽을 제외하고는 어떤 것과도 잘 섞을 수있는 능력을 갖추고 있습니다. 그러나 그는 어떤 제품을 갈아 입을 가능성이 있다는 명백한 이점을 가지고 있습니다.

하나의 모델에 2 가지가 있습니다. 믹서기그러나 그 기능은 상당히 제한되어 있습니다.

푸드 프로세서는 대다수의 작업을 여러 번 빠르게 처리 할 수 ​​있으며 때로는 믹서기보다 질적입니다. 그러나 후자의 크기가 상대적으로 작기 때문에 논쟁하기가 어렵고 부엌 찬장에서 센티미터를 절약 할 수 있고 장비를 조립할 수있는 장점이 있습니다.그러나 음식물 가공기가 대기 모드에서 조립 되더라도 하나의 으깬 감자를 준비하기 위해 작업을 시작하는 것이 실용적이지 않습니다. 돌보는 것은 블렌더에 비해 많은 시간과 노력이 필요하기 때문입니다.무엇을 선호 하는가 : 음식 가공업자 또는 블렌더).

위에서 언급 한 어플라이언스 (믹서 나 푸드 프로세서는 아님)가 독창성 때문에 요리하는 동안 부엌에서 완전히 교체 할 수 없음이 밝혀졌습니다.

블렌더의 종류

블렌더가 필요한 이유를 알아 내기 위해서는 유형이 무엇인지 알아 내야합니다. 현재 총 기기에는 두 가지 옵션이 있습니다.

고정식 안쪽에 나이프가있는 제품 용 뚜껑이있는 그릇과 케이스 내부에 전기 모터가 설치된 받침대가 설치된 받침대가 장착되어 있습니다 (내부 구조 -정지 블렌더 장치).

 정지 장치

이 모델로 다음을 할 수 있습니다.

  • 달콤한 달걀 흰자위를 만들어 달콤한 파이를 만드십시오.
  • 밀크 셰이크와 소스를 준비하십시오.
  • 어린 아이들을 포함하여 다양한 으깬 감자를 만드십시오;
  • 재료를 저어 라.
  • 배터를 반죽하십시오;
  • 얼음을 찌르다.

이런 종류의 블렌더는 액체 혼합물을 만들 때 잘 입증되었지만 불행히도 음식이나 녹색을 소량으로 갈아 먹는 것은 문제가됩니다.

침지 혼합기와 비교할 때, 작동 중에 장치를 손에 들고 있어야하는 필요성이 없어지면 (자체적으로 모든 것을 수행 할 것임), 씻지 않아도되고, 날카로운 나이프와의 접촉을 피할 수있는 자체 청소 기능이 가장 많이 장착됩니다 . 기능의 원리는 장치의 용기에 따뜻한 물을 부은 다음 짧은 시간 동안 켭니다.

수중 고속 타입 하나의 "다리"와 노즐 - 나이프로 구성됩니다. 대부분의 경우 노즐과 볼을 추가로 찾을 수 있으므로 몇 초 안에 액체 음식을 혼합 할 수있을뿐만 아니라 으깬 감자, 찹 그린, 견과류 및 채소를 만들 수 있습니다.

 잠수 할 수있는 장치

하나의 노즐을 다른 것으로 신속하게 교체하고 모터 부분의 클램프로 고정하면 오믈렛을 추가로 준비하기 위해 알을 이길 수 있습니다. 이러한 다중 성능은 고정 장치를 만듭니다. 기능적. 유일한 결점은 장치의 특징 일 가능성이 높습니다. 작동 중에 믹서기를 손에 쥘 필요가 있습니다.

많은 전문 장비 제조업체는 특별한 디자인을 갖춘 프리미엄급 블렌더를 제공합니다. 이러한 모델은 가정용 기기보다 내구성이 뛰어난 스테인레스 스틸 또는 내충격 폴리 카보네이트로 만들어졌습니다. 그들은 증가 된 용량과 큰 볼륨의 그릇을 갖추고 있습니다.

기술의 특성

기술의 매개 변수를 고려할 때 부엌에서 믹서기의 필요성을 결정하는 것이 중요합니다.

  • ;
  • 속도의 수;
  • 그릇의 부피와 재질;
  • 청소 및 관리;
  • 노즐;
  • 음식;
  • 가격

힘. 고출력 모델의 도움으로 어떤 요리도별로 어려움없이 생 야채를 갈아서 알을 낳고 짓 눌린 얼음이 들어있는 밀크 쉐이크를 만들 수 있습니다. 저전력 타입은 위의 작업에 완벽하게 대처할 수 있으며, 삶은 야채, 과일 및 칵테일 만들기에 적합합니다.

오늘 속도의 수 단위는 2에서 5까지 다양하므로 믹서기의 숙제가 조절할 수 있습니다.또한 주방 용품에는 터보 모드가 장착되어있어 작업 속도를 짧은 시간 동안 최대 속도까지 높일 수 있습니다.

그릇의 부피 현대 장치의 경우 1½에서 2 리터까지 다양합니다. 이것은 장치를 사용하여 밀크 쉐이크를 1 리터가 넘게 만드는데 충분합니다. 그러나 유용한 볼륨과 같은 것이 아직도 있다는 것을 잊지 마십시오. 이는 제조업체가 200-300 ml로 선언 한 것보다 적습니다.

그릇 재질 플라스틱과 유리 일 수 있습니다. 유리 용기는 내구성이 뛰어나며 곡류, 견과류, 커피 등의 단단한 제품을 갈아 낼 때 긁히지 않고 냄새를 흡수하지 않으며 얼룩이 없어야합니다. 그러나 동시에, 유리 때문에, 믹서기가 더 취약 해지고, 그것을 떨어 뜨릴 필요가 있으며, 그릇이 깨질 수 있습니다. 플라스틱 용기는 결국 투명성을 상실합니다.

떠나는 위에서 언급 한 것처럼 많은 정지 모델에는자가 세척 시스템이 장착되어있어 장치를 빠르고 효율적으로 세척 할 수 있으며 나이프로자를 확률은 최소화됩니다.

노즐 오늘날, 수많은 현대 모델에는 달걀과 반죽을 때리는 데 사용되는 비트너와 같은 추가 노즐이 장착되어 있으며,믹서기의 기능이 식품 가공기의 기능으로 확장되는 것을 돕기 위해 분쇄를위한 칼이있는 측정 유리, 얼음을 쪼개기위한 노즐.

 블렌더 팁

힘. 얼마 전 제조업체는 배터리 전원으로 작동 할 수있는 무선 모델을 개발했습니다. 이 노하우로 모바일 장치가 만들어지며 이동 중 및 소풍 중에도 휴대 할 수 있습니다. 그러나 중요한 단점에주의를 기울여야합니다. 제품의 시간은 20-30 분으로 제한됩니다.

가격. 고정식 혼합기는 잠수함 기능이 열등하므로 비용이 약간 높습니다. 키트에는 더 많은 노즐과 용기가 제공되므로 이해할 수 있습니다.

결론

블렌더가 필요한 이유를 궁금해하는 많은 주부들은 다기능 자질의 인질이 될 때 스스로에게 대답합니다. 그리고, 진실은, 그는 현대 부엌에있는 대신 할 조수가된다. 이 장치를 사용하면 눈물을 흘리지 않고 양파를자를 수있을뿐만 아니라 이유식을 만든다..

블렌더는 믹서와 푸드 프로세서 사이에 위치한 장치로 특정 능력을 습득했습니다.처음부터 - 그라인딩을위한 두 번째 칼에서부터 섞을 수있는 능력.

그러나 실제로,이 장치들 중 어느 것도 블렌더의 기능을 대체 할 수 없습니다. 오늘날 두 가지 유형의 장치가 있습니다.

  1. 잠수정, 잘라 내기, 섞기, 잘라 내기, 매쉬 할 수 있고 키트에있는 특수 그릇의 존재 여부는 선택 사항입니다. 어떤 용기, 담그는 도구, 부용 또는 접시라도 사용할 수 있기 때문입니다.
  2. 그리고 정지 된패키지에 포함 된 특수한 그릇은 재료 혼합을 위해 고안된 것으로 대부분의 경우 다양한 칵테일과 스무디를 준비하는 데 사용됩니다.

선택할 수있는 옵션 - 잠수정 또는 정지 된 - 너에게 달렸어.

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고정식 블렌더는 고객에 따라 2017 년에 선정되었습니다. 그들의 주요 특징뿐만 아니라 식별 된 장점과 단점. 가격 수준

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